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王金宝：区别橙汁和橙汁饮料

发布人：admin | 发布时间：2016-04-17 23:08:13

橙汁和橙汁饮料的区别

王金宝律师

    《GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料》对橙汁的定义为：采用物理方法以橙果实为原料加工制成的可发酵但未发酵的汁液，可以使用少量食糖或酸味剂调整风味，但不得同时加入食糖和酸味剂。允许添加采用适当物理方法获得的柑橘汁以及橙、柑橘类果实的果肉或囊胞。
    橙汁饮料则是在橙汁（浆）或浓缩橙汁（浆）中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可以加入柑橘类的囊胞，但果汁（浆）含量（质量分数）不低于10%。
    因此，不能将橙汁饮料标称为橙汁，更不能按橙汁价格售卖。


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