生产企业食品出厂检验记录制度

     本法第三十七条规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
     食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
     依照本法第八十七条的规定，如果企业未建立并遵守出厂检验记录制度，将有可能面临下列处罚：
     一、责令改正，给予警告；
     二、拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；
     三、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。