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王金宝:《食品安全法》解读之二十九——企业应当建立的九项食品安全相关制度

发布人: | 发布时间:2009-03-17 00:37:00

      依据《食品安全法》的规定,我国的食品生产经营企业应当建立以下九项食品安全相关制度:
      一、食品安全管理制度
      二、从业人员健康管理制度
      三、食用农产品生产记录制度
      四、生产企业进货查验记录制度
      五、生产企业食品出厂检验记录制度
      六、企业食品安全标准备案制度
      七、生产企业产品检验制度
      八、食品经营企业进货查验记录制度
      九、进口商食品进口和销售记录制度

      其中:
      第一、二、四、五、六、七项制度是任何食品生产企业必须建立的;
      第一、二、三、四、五、六、七项制度是食用农产品的生产企业应当建立的;
      第一、二、八项制度是任何食品经营企业必须建立的;
      第一、二、八、九项是食品进口商应当建立的制度。